8月19日，第六屆中華老字號(hào)（山東）博覽會(huì)在濟(jì)南盛大開(kāi)幕，來(lái)自25省市的600余家企業(yè)攜萬(wàn)余款產(chǎn)品薈萃泉城。博覽會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，由山東省商務(wù)廳、中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)指導(dǎo)，臨邑縣人民政府、山東省糖酒副食品商業(yè)協(xié)會(huì)、山東省白酒協(xié)會(huì)、山東省老字號(hào)企業(yè)協(xié)會(huì)主辦，山東洛北春集團(tuán)有限公司承辦的“齊魯酒文化峰會(huì)”也同步舉辦，多位行業(yè)大咖共話齊魯酒文化，共謀魯酒新征程。
本次峰會(huì)以“千年魯酒 亙古底蘊(yùn)”為主題，山東省商務(wù)廳副廳長(zhǎng)王洪平、德州市商務(wù)局黨組書記局長(zhǎng)夏連紅、臨邑縣人民政府縣長(zhǎng)崔磊、山東省糖酒副食品商業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)薛劍銳、山東省白酒協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)姜祖模、知名文化學(xué)者紀(jì)連海、中國(guó)酒史學(xué)家王賽時(shí)教授、山東洛北春集團(tuán)有限公司董事長(zhǎng)兼總經(jīng)理趙圓、山東青州云門酒業(yè)（集團(tuán)）有限公司董事長(zhǎng)汲英民、山東蘭陵美酒股份有限公司總經(jīng)理陳琨等嘉賓，以及全省各地經(jīng)銷商代表等參加了本次峰會(huì)。
山東省政協(xié)黨組成員孫述濤、山東省商務(wù)廳副廳長(zhǎng)王洪平一行蒞臨洛北春展位參觀指導(dǎo)。
踐行擔(dān)當(dāng)使命 締造魯酒新傳奇
▲山東省商務(wù)廳副廳長(zhǎng)王洪平
山東省商務(wù)廳副廳長(zhǎng)王洪平在致辭中表示，山東是中國(guó)酒文化的發(fā)祥地和中國(guó)白酒的重要產(chǎn)區(qū)，擁有著豐富的文化內(nèi)涵和龐大的消費(fèi)人群，近年來(lái)，在政府、協(xié)會(huì)和企業(yè)共同推動(dòng)之下，魯酒品質(zhì)穩(wěn)步提升，品牌影響力顯著增強(qiáng)，高端產(chǎn)品市場(chǎng)占有率不斷提高，相信，通過(guò)本次峰會(huì)，魯酒品牌做大做強(qiáng)的信心和勇氣必將感召更多的魯酒同行，在新世紀(jì)繼續(xù)締造魯酒新傳奇。
▲山東省臨邑縣人民政府縣長(zhǎng)崔磊
山東省臨邑縣人民政府縣長(zhǎng)崔磊在致辭中表示，臨邑縣歷史悠久，人文薈萃，是厚重齊魯文化的見(jiàn)證者、參與者、代表者。本土品牌洛北春更是將臨邑文化底蘊(yùn)完美傳承，并且實(shí)現(xiàn)了從地方本土企業(yè)到全國(guó)優(yōu)勢(shì)品牌的跨越式發(fā)展。相信，通過(guò)本次峰會(huì)，可以共同擦亮“齊魯美酒”品牌，讓更多的消費(fèi)者感受山東酒文化、認(rèn)同齊魯美酒。
▲山東省糖酒副食品商業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)薛劍銳
山東省糖酒副食品商業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)薛劍銳在致辭中表示，每一款魯酒的背后都有著深厚的歷史文化支撐。以文化韻味產(chǎn)品、精神價(jià)值訴求為導(dǎo)向的文化名酒成為時(shí)代的重要訴求，對(duì)于文化底蘊(yùn)深厚的魯酒企業(yè)來(lái)說(shuō)，是時(shí)代的偉大機(jī)遇。“齊魯酒文化峰會(huì)”的召開(kāi)恰逢其時(shí)，希望魯酒企業(yè)通過(guò)探索交流，不斷發(fā)掘宣傳齊魯酒文化，做大做強(qiáng)魯酒品牌，持續(xù)打造“齊魯名酒”文化品牌，講好文化故事，傳播好品牌故事，不斷擴(kuò)大魯酒品牌影響力。
論道魯酒傳承 探討時(shí)代機(jī)遇
▲知名文化學(xué)者紀(jì)連海
會(huì)上，知名文化學(xué)者紀(jì)連海應(yīng)主辦方洛北春邀請(qǐng)帶來(lái)了“中國(guó)酒文化”的主旨演講，從中國(guó)白酒探源、酒文化的發(fā)展歷程以及魯酒文化經(jīng)典文獻(xiàn)三個(gè)方面，生動(dòng)有趣的展示了中國(guó)酒文化在歷史發(fā)展中的重要作用，并結(jié)合史實(shí)，就洛北春品牌發(fā)展給予建議。
▲中國(guó)酒史專家王賽時(shí)
中國(guó)酒史專家王賽時(shí)結(jié)合自身專業(yè)研究，帶來(lái)“齊魯美酒，古今飄香”的精彩演講。從中國(guó)釀酒起源講至山東飲酒歷史，從洛北春的古法邢侗雪蓮酒引申至濟(jì)南府五大名酒，他表示，齊魯酒文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，博大精深，無(wú)論在歷史的哪一個(gè)時(shí)段，山東酒界都走在前面，并且深信，未來(lái)的中國(guó)酒業(yè)，齊魯大地依然會(huì)煥發(fā)容光，再度輝煌。
▲洛北春集團(tuán)董事長(zhǎng)兼總經(jīng)理趙圓
山東洛北春集團(tuán)有限公司董事長(zhǎng)兼總經(jīng)理趙圓，從企業(yè)角度剖析魯酒文化，他表示，企業(yè)的發(fā)展離不開(kāi)強(qiáng)大品牌文化的支持，而地域文化、品牌文化、書酒文化、非遺工藝文化、儲(chǔ)酒文化等多維度共同發(fā)展，才是我們文化自信的基礎(chǔ)。文化自信正是我們中華民族內(nèi)心的力量，更是一個(gè)企業(yè)做大做強(qiáng)可持續(xù)發(fā)展的堅(jiān)挺后盾。
峰會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，還邀請(qǐng)到了多位行業(yè)大咖圍繞魯酒搶抓時(shí)代機(jī)遇，共促產(chǎn)業(yè)騰飛等話題展開(kāi)圓桌對(duì)話。山東省糖酒副食品商業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)薛劍銳、山東省白酒協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)姜祖模、山東青州云門酒業(yè)（集團(tuán)）有限公司董事長(zhǎng)汲英民、山東蘭陵美酒股份有限公司總經(jīng)理陳琨分別分享了自己的真知灼見(jiàn)。圓桌論壇由齊魯晚報(bào)·齊魯壹點(diǎn)酒水快消行業(yè)主編王叢主持。
作為峰會(huì)的重頭戲之一，洛北春發(fā)布了其重磅產(chǎn)品邢侗雪蓮酒，得到了評(píng)委專家的一致好評(píng)。
邢侗雪蓮酒又名雪水蓮花酒，是明代著名書法家、詩(shī)文家，邢侗的家釀酒。迄今已有近五百年的歷史。明萬(wàn)歷十四年（1589年），邢侗親手精選含露的白蓮花榨取漿汁，采用東漢古法制曲工藝，用小麥加入適量的雪水和白蓮花制曲將制出的酒母用雪水蒸煮，采取中溫曲釀酒法制做而成。
洛北春的邢侗雪蓮酒釀造技藝，已被列為“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”加以傳承保護(hù)。洛北春生態(tài)釀酒園區(qū)，也被列為“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承基地”。此次洛北春邢侗雪蓮酒的升級(jí)發(fā)布，為齊魯文化名酒再添力量，助力齊魯酒文化以產(chǎn)品為載體，開(kāi)拓新局面。
